Kleine Verpackung als Spezialität

Das Schweizer Unternehmen Gugger-Guillod SA liefert das ganze Jahr über gelbe, rote und weiße Zwiebeln und Schalotten an seine Kunden. „Das Geschäft läuft in dieser Saison sehr gut“, stellt Inhaber Roland Gugger fest. „Dieses Jahr zeichnet sich dadurch aus, dass der Großteil unserer Produkte an Supermärkte geliefert wird. Dies verstärkt die ohnehin steigende Nachfrage des Einzelhandels nach immer kleineren Verpackungen.

Diese Zwiebeln werden hauptsächlich in Verpackungen von 250 gr, 500 gr und 1 kg an Supermärkte geliefert. Im letzten Jahr investierte das Unternehmen in die Automatisierung der Verpackungslinie und in Kombination mit der optischen Sortierlinie verfügt Gugger-Guillod über einen vollautomatischen Prozess.

Staub- und Schalenabsaugung als wesentlicher Bestandteil des Verpackungsprozesses

Kleinere Verpackungen bedeuten mehr Arbeitsschritte im Verpackungsprozess. Eine ohne Verzögerung funktionierende Verpackungslinie ist daher noch wichtiger geworden. Die Elisam-Sortieranlage läuft seit vielen Jahren mit der Absaugung von Jongejans, so dass Jongejans schon früh in die Gestaltung der Verpackungsanlage einbezogen wurde. Die Absaugung ist so in die Anlage integriert, dass Staub und Schalen an allen entscheidenden Stellen abgesaugt werden.

Jongejans installierte zwei stationäre SU-300 Einheiten und das „Variochief“-Absaugsystem. Jesse Vonk von Jongejans erklärt: „Durch die Installation eines Vakuums direkt vor und vor allem direkt nach der Waage erzielt Gugger-Guillod ein wesentlich besseres Ergebnis. Das Klammern der Netze funktioniert besser, weil keine Schalen mehr dazwischen sind. Ein weiterer Vorteil ist, dass die Zwiebeln viel sauberer verpackt werden, ohne Staub und Schalen.“

Auch die letzten Schalen, die sich noch lösen können, werden abgesaugt, was die Fehlerquote beim Klemmen erheblich reduziert. Das Ergebnis ist eine besser funktionierende Maschine, mehr Packungen pro Stunde und weniger Arbeitsaufwand zur Fehlerkorrektur.

Wie jeder Zwiebelverarbeiter ist auch Gugger stolz auf jede Charge Zwiebeln, die das Unternehmen sauber und schön verpackt, ohne Staub und Schalen. Roland Gugger abschließend: „Ich bin sehr zufrieden mit der Absauganlage von Jongejans, die auch in Bezug auf die Lärmbelastung unsere Erwartungen übertrifft und eine bessere Luftqualität für unsere Mitarbeiter bietet!“